S brzim razvojem industrije prerade mesa, rezač mesa ima "korisno mjesto" u svojoj proizvodnji i preradi. Rezač mesa može rezati mesne proizvode u oblik koji zahtijeva tehnologija prerade, kao što su govedina, ovčetina, file, piletina, pačja prsa, svinjetina itd., mogu se rezati na komadiće, kockice, kriške, trakice, kockice mesa, narezano meso itd. U usporedbi s ručnim rezanjem, ne samo da uvelike poboljšava učinkovitost rezanja mesa, već i osigurava da je obrađena površina rezanog mesa ravna, glatka i pravilna, a izgled neće biti oštećen kako bi se osigurala kvaliteta mesa.
Razumije se darezač mesamože se podijeliti na rezač svježeg mesa, rezač svježeg mesa, rezač svježeg mesa i drugu opremu, a sitni materijali se prosijavaju kroz vibracijsko sito kako bi se postigao točniji raspon težine; širina i debljina rezanja mogu se podesiti putem grupe za izmjenu alata, kako bi se ostvarilo rezanje različitih proizvoda; usvaja se napredni koncept dizajna, transportna traka, grupa noževa itd. mogu se brzo rastaviti, lako očistiti i zamijeniti; koriste se uvozne električne komponente koje su sigurnije i stabilnije, a stopa kvara je izuzetno niska; Cijeli stroj izrađen je od nehrđajućeg čelika 304 i plastike prehrambene kvalitete, u skladu sa HACCP standardima; sve uvozne oštrice prehrambene kvalitete su oštre, s izuzetno točnom točnošću rezanja i dugim vijekom trajanja.
Međutim, treba napomenuti da iako je radrezač mesaje jednostavan i praktičan, korisnici bi također trebali razumjeti i savladati proces rada rezača mesa kako bi osigurali sigurnost opreme. Nakon prodaje opreme, postprodajno osoblje će doći na lokaciju kako bi pružilo obuku za rukovanje i sigurnosne smjernice za rezač mesa. Kroz učenje možemo bolje razumjeti proces rada rezača mesa i kako se pridržavati sigurnosnih pravila pri korištenju ove opreme.
Tijekom rada rezača mesa potrebno je obratiti pozornost na sljedeće točke:
1. Prilikom provjere ili popravka provjerite je li uređaj isključen i je li kabel za napajanje iskopčan iz utičnice.
2. Pričvrstite oštricu na uređaj i provjerite je li oštrica ispravno instalirana
3. Meso mora biti odgovarajuće veličine i oblika, a svaka porcija mora biti stavljena na opremu prije upotrebe. Kada dođe do zamrzavanja, na vrijeme pritisnite gumb za zaustavljanje.
4. Držite ruke dalje od oštrice te je čistite i održavajte nakon što se rezač svježeg mesa potpuno zaustavi.
5. Oštrice i dijelove rezača treba redovito provjeravati na istrošenost ili kvar kako bi se osigurao učinak rezanja.
Video stroja za rezanje mesa:
Vrijeme objave: 30. lipnja 2023.