Princip rada i načini korištenja bubnjastog stroja za nanošenje praha

Bubnjasti stroj za premazivanje brašna uglavnom se koristi za vanjsko premazivanje prženih proizvoda. Premazivanje mesa ili povrća praškom za pohanje ili prženje, a zatim prženje u dubokom ulju, može dati različite okuse prženim proizvodima, zadržati njihov izvorni okus i vlažnost te izbjeći izravno prženje mesa ili povrća. Neki prašci za paniranje sadrže začinske sastojke koji mogu istaknuti izvorni okus mesnih proizvoda, smanjiti proces mariniranja proizvoda i poboljšati radnu učinkovitost.

Stroj za ubacivanje praha u obliku bubnja usvaja vrstu raspršivanja praha vodopada, vrh se ispire, a dno uranja, a uređaj za vibriranje praha čini proizvod ravnomjerno obloženim mrvicama, izgled je lijep, a stopa proizvodnje visoka. Može se rastaviti i očistiti u najkraćem vremenu bez ikakvih ostataka praškaste kaše. Apsolutno je netoksičan i zadovoljava higijenske standarde. Opremljen je podesivim stativima i može se koristiti s mnogim drugim uređajima. Postoje dvije vrste stolnih i podnih modela. Vrste se mogu odabrati prema zahtjevima proizvodnje. Također postoje različite vrste potopnih strojeva za tijesto i strojeva za tijesto s diskom, kontaktirajte nas i koristite ih prema potrebama proizvoda.

Ukratko predstavimo mjere opreza pri radu stroja za nanošenje praha u nadi da ćemo vam biti od pomoći.

1. Spojite napajanje stroja za premazivanje prahom u ormaru za napajanje, a zatim spojite napajanje kontrolnog ormarića stroja za premazivanje prahom.

2. Pokrenite stroj za umatanje brašna kako biste provjerili može li normalno raditi, a ako se pronađe bilo kakva nepravilnost, riješite to na vrijeme kako biste osigurali normalan rad stroja za miješanje rezanaca.

3. Pokrenite stroj za premazivanje prahom, dodajte sirovine i prah za postupak premazivanja.

4. Prema “Propisima o procesu proizvoda”, dodajte različite praškove potrebne za sirovine.

5. Transportna traka i valjak se kotrljaju tako da se sirovina može zamotati u prah.

6. Čišćenje i dezinfekcija, posebna operacija mora se provesti u skladu s "Operativnim postupcima za čišćenje i dezinfekciju opreme".