U ovom savršenom jelu koje se ne kuha, piletinu možete zamijeniti mrvljenom slaninom ili potpuno izostaviti meso.
Nožem narežite tikvice dijagonalno na ploške debljine 3 mm i prebacite ih u cjedilo iznad zdjele. Pospite solju, dobro promiješajte, ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. Stavite slojeve na papirnate ručnike i osušite.
Dinju, tikvice i piletinu podijelite na 4 tanjura. Pomoću gulilice za povrće narežite otprilike četvrtinu sira na kolutove, a zatim kolutove i mentu podijelite na 4 tanjura. Svaki tanjur prelijte uljem i sokom od limete. Začinite solju i paprom. Poslužite odmah.
Ukusno! Prvo sam pročitala druge recenzije i to je utjecalo na način na koji sam pripremila ovo jelo. Imala sam dinju u zamrzivaču jer sam vidjela komentar o tome kako su boje slatke zajedno, pa sam nju koristila. Drugo, koristila sam poširana pileća prsa jer sam ih imala pri ruci i nisam znala bi li ih moji gosti htjeli dimljene. Treće, narežem dinju na kockice, sve to prelijem preljevom poput salate i ohladim u hladnjaku nekoliko sati. Čini se da stvarno spaja okuse. Dala sam ovo svojim sestrama iz sestrinstva i zamolile su me da to ponovim. Vjerujte mi, ovo radim svaki put kad dinje sazriju.
Stvarno zabavno i ukusno. Svakako ću ovo ponoviti. Šteta što je jedina osoba koja je dala ovu zvjezdicu zamijenila apsolutno svaki sastojak i pomislila da je možda koristila lošu šunku. Ljudi... ne mislite li da bi komentar bio manje prikladan da ste koristili pokvarenu hranu i niste slijedili recept? Pokušavamo pomoći ljudima da ocijene recepte. To nema nikakve veze s "vama" i onim što ste doživjeli taj dan kada ste radili nešto iole povezano s tim.
Prekrasno napisano!! Jedina promjena koju bih napravio je da dodam više tikvica i medljike ovoj količini mesa. Osvježavajuće i ukusno!
Ovu salatu sam poslužila kao prilog, pa sam izostavila piletinu. Mom mužu se svidjela. Nisam imala svježu mentu, pa sam u maslinovo ulje dodala sušenu mentu. Jedva čekam probati svježu mentu.
Ovaj recept je fantastičan!! Nevjerojatno je što se sve može napraviti s tikvicama. Izostavila sam piletinu (danas je nismo imali) i umjesto medljike koristila sam dinju (svježu s partnerske farme - savršenu). Boje na tanjuru su prekrasne (koristila sam žute tikvice). Ovo sam dala svom mužu koji mrzi tikvice i pojeo je trećinu! Moja djeca to također obožavaju. Tostirani pekan orasi bili bi odličan dodatak.
Vau, umorna sam od miješanja svih okusa, ali ovo je tako dobro! Umjesto piletine, stavila sam mrvljenu slaninu i poslužila ovo jelo kao prilog. Čak ga i moja djeca koja mrze tikvice obožavaju. (Nisam ih prelila mješavinom maslinovog ulja i soka od limete). Zuk je toliko tanak i ukusan da ga jedva primijetite. Svakako ću ovo ponovno poslužiti.
Dala sam ovome jednu vilicu jer sam poslušala savjet drugih i jednostavno mi se nije svidjelo kako je ispalo. Probala sam šunku i možda sam dobila nešto loše jer je malo mirisalo na ribu(?). Previše sam potrošila na šunku, a premalo na sir (trebala sam potrošiti više na sir!). Ovo je prvi put da jedem sirove tikvice i učim da ih više volim kuhane. Koristim bosiljak umjesto mente. Dakle, jedino što volim je dinja. Možda ću jednog dana probati s piletinom i mentom, ali trenutno nije u kutiji s receptima.
© 2024 Condé Nast. Sva prava pridržana. Kroz partnerstva s trgovcima, Epicurious može primiti dio prodaje od proizvoda kupljenih putem naše stranice. Materijal na ovoj stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, pohranjivati u predmemoriju ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pismeno dopuštenje Condé Nasta. Odabir oglasa
Vrijeme objave: 02.08.2024.